「ぼくたちは見た―ガザ・サムニ家の子どもたち―」公開記念トーク終わりました。

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     「ぼくたちは見た―ガザ・サムニ家の子どもたち―」観てきました。
    目の前で撃ち殺された父親の血のついた瓦礫を集め続けている子ども、空薬莢を集める子どもは僕や弟を撃った弾丸の薬莢かもしれないと言った、イスラエル兵の真似をして顔を黒く塗る女の子は忘れないためと言った―殺された子どもは300人以上。それ以上に今も、体や心に傷を負った子どもたちがたくさんいます。
    元町映画館での上映は14日までです。おすすめです。

    古居みずえ監督の公開トークの会場でパレスチナ・オリーブのオリーブオイルを販売させていただきました。
    パレスチナオリーブのオイルは農薬も化学肥料も使っていない畑の地元種スーリーのオリーブオイルだけを一粒一粒手摘みして、低温圧縮し、一切の混ぜ物をせずにオイルになります。また、オリーブオイルを搾るとオリーブの成分(たんぱく質)が白く見えるので、透明感を出すためにフィルターでろ過するのが一般的ですが、この「ガリラヤのシンディアナ」では風味と微量成分を残すために、フィルターを使わずに、細かい搾りかすが沈殿するまで数ヶ月間タンクで休ませてから出荷されます。
    そのため味や香りはもちろん栄養も損なわれず残っています。
    香りはまろやかで、触感もサラッとしていて、飲めるほどです。パンやサラダにそのままかけたり、パスタや炒め物にもたっぷり使えます。

    私は美味しいから大好きで、毎日のように食べていますが、美味しいからだけではなく。。。また購入することによって現地の生産者の助けや励みになるからだけでなく。。。パレスチナのことを忘れないため、毎日思い出すため。。。生活必需品です。
    パレスチナオリーブのファンがもっと増えたらいいなあと心から思っています。




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